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palsystem・ハム&ソーセージ

添加物に頼らず安心、宅配を始めたきっかけになった商品

こちらの宅配を始めてから6年くらいになります。
子供が小さいころは、子供と外を歩いているだけで宅配業者さんに声をかけられていました。
が、当時は仕事もしておらず、宅配は高価なイメージがあったため、「買い物くらいは自分で!」頑なにお断りしていました。
今思えば、なぜもっと早くはじめなかったのだろう・・上手に利用すれば、離乳食なども色々あったのに。

結局は子供が小学生になったころに、たまたま自宅へいらっしゃった営業の女性の方とお話が合ったのがきっかけで6年ほどお世話になっています。
その営業の方に尋ねたのがハム・ソーセージについてです。

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palsystemの公式サイトには下のように記載されています。 公式サイトはこちらから

市販のハムの多くは、肉を味付けする調味液に、以下のような食品添加物を加えています。
(1)亜硝酸塩→発色剤として使用
(2)リン酸塩→結着補強剤として使用
(3)化学調味料→肉のうまみを補うために使用
(4)着色料
一方、パルシステムのハムは、亜硝酸塩を添加しない「無塩せき」製法で、ちょっとくすんだ色みが特徴。ハムを鮮やかなピンクに発色させる亜硝酸塩には、細菌の繁殖を抑える効果もあります。しかし、パルシステムでは「無塩せき」製法にこだわるために、鮮度のよい豚肉を使い、衛生管理を徹底しながら製造をしています。


以前に添加物の本を読んだことがありました。難しい名前がたくさんでよく覚えられませんでしたが、特に気を付けようと思ったのがハムやソーセージ等に含まれる「亜硝酸塩・リン酸塩」でした。
この添加物を含まない商品は「無塩せき」として市販もされていますが、取扱いも少なく高価です。

palsystemの商品はいつでも安心、お手頃、しかも食べても美味しい・・これがきっかけで宅配をお願いするようになりました。

ウインナーは焼くのはもちろんですが、煮込んでも安心なのでシチューやポトフ、おでんに入れてもいい味出してくれます。

お付き合いも長いので、palsystemさんのお話はまた書かせていただきたいです。
近年は天候も不安定ですが強風や極寒、猛暑の日も時間通りに届けていただいて、いつもありがとうございます。
なかなか直接お伝えできなくてすみません。

生協の宅配パルシステム 【お試しセット】



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