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monogusaレシピ#1「みそマヨディップ」

レシピ(1)「みそマヨディップ」

なんともモノグサな筆者が作っている、モノグサレシピです。
「材料はわざわざ買わない。目分量と気分でOK」な適当レシピで失礼します。

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(1)材料を揃えます


・マヨネーズ
・みそ(だし入り、なしどちらでも)
・ごま油

(2)マヨネーズ・みそを混ぜます


マヨネーズ、みそそれぞれ適量を入れてまぜます。みそは塩分多いので少しずつ加えます。
(あとで調整できますので適量で大丈夫です)
辛口がお好みの方はみそを少な目にして、豆板醤を少し加えてもいいかと思います。

(3)ごま油を加えて混ぜ、味の調整をします


ごま油を少しずつ加えて混ぜます。風味が強いので少しずつ調整してください。
混ぜた後で味をみて、調整します。

(4)ディップでお召し上がりの場合


ビールとともに!(もう飲んである!?)
今日は家になかったのですが、オススメはセロリです。
セロリが苦手な家族も食べてました。その他人参でもなんでもお好きな野菜で。

(5)サラダをあえてみました


このディップ+塩胡椒で調整して、色々野菜をあえてみました。
たまたま冷蔵庫にあったレタス・ブロッコリー・胡瓜・インゲン・ミニトマト・ツナです。

おそまつさまでした。

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