1. TOP
  2. レシピ
  3. monogusaレシピ#2「まぜて焼くだけ・バナナパウンドケーキ」

monogusaレシピ#2「まぜて焼くだけ・バナナパウンドケーキ」

レシピ(2)「まぜて焼くだけ・バナナパウンドケーキ」


バナナの風味が出るため、砂糖控えめにしています。
プレーンなパウンドケーキの場合、バニラエッセンスが必須となりそうですが、
バナナを投入することでバニラエッセンスなしでも焼けるケーキです。
もちろん、冷蔵庫に眠っている方は入れてください。
今回は黒ゴマがあったためオプション材料として入れていますが、入れなくてもOKです。
ケーキシロップもオプション材料として、焼く前に表面にたらしてますが、なくてもOKです。

(1)材料をそろえます

<必須材料>
・ホットケーキミックス 200g
・卵  2個
・砂糖 65g
・バターかマーガリン 80g
・牛乳か豆乳  60cc  豆乳でもよく作りますが美味しいです
・バナナ 1本

・型  100円のもので十分です!今回は100円の大きな型とシリコンの小さな型を使用しています
・オーブン 180度で焼きます

<オプション材料> たまたまあったものだけでも追加可能です
・バニラエッセンス 冷蔵庫に眠っている方は数滴
・黒ゴマ  今回たまたま入れてます お好みで適量追加
・ケーキシロップ 今回たまたま入れてます お好みで適量を生地の表面に

(2)ホットケーキミックス・卵・砂糖・牛乳(豆乳)を混ぜます


グルグルよく混ぜます。
オプション材料「バニラエッセンス」のある方は、ここで数滴たらして一緒に混ぜてください。

スポンサードリンク




(3)バター(マーガリン)を投入して混ぜます


バター(マーガリン)はレンジで少々加熱して溶かしてから投入すると楽です。

(4)バナナを投入して混ぜます


バナナは皮をむき、手で小さくちぎりながら投入し、さらに混ぜていきます。
オプション材料「黒ゴマ」のある方は、ここで適量を追加して一緒に混ぜてください。

(5)オーブンを180度に予熱します


焼き時間は30~35分くらいで調整してください。

(6)生地を型に流してオーブンで焼きます


ホットケーキミックスを使用しているので膨らみます。型の7分目くらいを目安にしています。
オプション材料「ケーキシロップ」のある方は、ここで適量を表面にたらしてください。
オーブンの予熱が終わったら、30~35分焼きます。

たまたま冷蔵庫にあれば、きな粉など入れることもあります。お好みでアレンジしてみてください。
意外と、焼き立てよりも少し時間を置いたほうが味が落ち着いて美味しいかもしれません。

おそまつさまでした。

生協の宅配パルシステム 【お試しセット】



スポンサードリンク

コメントを書き込む

入力エリアすべてが必須項目です。メールアドレスが公開されることはありません。

内容をご確認の上、送信してください。